无公害葱蒜类蔬菜生产技术规程

1 范围

本标准规定了无公害葱蒜类蔬菜生产的栽培技术、病虫害综合防治技术，合理施肥及适时采收的要求。

本标准适用于吉林省无公害葱蒜类蔬菜生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

DB22/T946-2001 无公害蔬菜产地环境质量标准

DB22/T948-2001 无公害蔬菜生产技术规程

DB22/T947-2001 无公害蔬菜安全质量标准

3 生产基地环境要求

无公害葱蒜类蔬菜生产基地环境质量应符合DB22/946-2001的规定。

4 栽培技术要求

4.1 品种选择 选用优质、高产、抗病、抗逆性强，商品性好的品种。大葱品种：章丘大葱、海阳大葱、仙鸡腿、公主岭大葱；洋葱品种为东北黄玉葱、黄皮圆葱、熊岳圆葱、北京紫皮等；大蒜品种有开原大蒜、紫皮大蒜、大红袍大蒜、阿城紫皮蒜等。韭菜品种有马莲韭、红根韭、791韭菜等。

4.2 播种育苗

4.2.1 大葱、韭菜、洋葱选用新种子。

4.2.2 播种前 粗细整地施肥作畦。

4.2.3 播种方法 采用条播或撒播。白露葱播种，在9月初大蒜在土壤化冻后采用插瓣播种。

4.2.4 苗期管理 育苗栽培的苗期保持土壤湿润，3叶期前可控水，3叶期后加强肥水管理，及时分苗。

4.3 定植 适时定植，选苗分级定植，淘汰病、弱、残苗。

4.4 田间管理 越冬栽培返青后加强肥水管理，适时追肥、浇水。雨后及时排水。

5 病虫害防治技术要求

葱蒜类蔬菜主要病害有灰霉病、紫斑病、霜霉病、褐纹病、叶枯病、锈病、疫病，主要虫害有葱地种蝇、葱蓟马潜叶蝇、蒜蛆等。

5.1 农业防治

5.1.1 清洁田园，定植前清洁田间枯叶、杂草，带出田外深埋或烧毁。

5.1.2 合理轮作倒茬 前茬作物收获后立即耕翻并晒垄。

5.2 生物防治 利用生物农药20%复方浏阳霉素乳油1000倍液防治葱蓟马。2%武夷菌素(B0-10)水剂150倍液防治葱、蒜灰霉病。

5.3 化学防治

5.3.1 灰霉病防治 可选用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或用65%甲霉灵可湿性粉剂1500倍液等喷雾防治，隔7～10天1次，连喷3～4次。

5.3.2 紫斑病防治 可选用75%达科宁可湿性粉剂500倍液，或选用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或选用58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，隔7～10天1次，连喷2～4次。

5.3.3 霜霉病防治 可选用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或选用72.2%普力克水剂800倍液，或选用69%安克-锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾防治，隔7～10天1次，连喷2～4次。

5.3.4 疫病防治方法同5.3.3。

5.3.5 锈病防治：可选用10%世高水分散颗粒剂2000倍液，或选用2５%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液，或选用70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。隔7～10天1次，连喷2～4次。

5.3.6 叶枯病防治 可选用75%达科宁可湿性粉剂600倍液，或选用70%代森锰锌500倍液，或选用50%施保克可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。

5.3.7 潜叶蝇防治 可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，1.8%虫螨克乳油3000倍液喷雾防治。

5.3.8 葱蓟马防治 防治方法同5.3.8。

5.3.9 蒜蛆防治

5.3.9.1 成虫羽化盛期 可选用5%锐劲特悬浮剂1000～1500倍液，或选用75%辛硫磷乳油1000倍液喷雾防治。

5.3.9.2 幼虫的防治 可选用75%辛硫磷乳油500倍液或选用48%乐斯本乳油2000倍液水灌根防治1次。

5.3.10 葱蝇防治 防治方法同5.3.9。

6 施肥技术要求

6.1 施足底肥 施用腐熟有机肥5-7.5万千克/公顷。

6.2 合理追肥 9月末追施1次腐熟有机肥1万千克/公顷。翌年返青后雨追施1次腐熟有机肥1万千克/公顷。韭菜每收获一次追施1次有机肥5000千克/公顷。

7 适时采收

及时收获蒜苔，采收中所用工具清洁卫生，无污染。