皓月同业中首家通过HACCP认证

近日，吉林省商品检验检疫局负责人，受中国质量认证中心委托，向国内最大的清真食品企业长春皓月集团颁发了HACCP认证证书及牌匾，该集团成为国内肉牛生产企业中首家通过HACCP认证的企业。

经过几年的发展，长春皓月集团实现了绿色种植、饲料开发、肉牛养殖、屠宰加工、熟食生产、皮革加工、生物制品开发、物流配送、旅游观光的一体化经营。现年加工肉牛20万头，年转化粮食及秸秆300万吨，带动30余万农民致富，让农民年增收3亿多元，探索出了一条经济效益高、抵御风险能力强的生态产业链条。公司引进世界领先的屠宰、熟食生产线，全面执行GMP良好卫生操作规范和SSOP良好操作规程，设立6道检验检疫关，建立了HACCP危害分析和关键点控制系统，从农场到餐桌实现全过程的安全控制，达到欧共体和美国农业部等国际先进标准水平。

长春皓月集团的牛肉及制品，出口到17个国家和地区，产品出口量占全国牛肉总出品量的一半，是中国最大的牛肉出品加工基地。此次获得国际食品安全体系认证，为长春皓月集团的牛肉及制品进一步扩大出口、消除技术壁垒创造了先决条件.