一、品种选择 选用优质、高产、适应性广、抗病虫性强、抗逆性强、商品性好的冬瓜品种。如黑皮大冬瓜、青皮冬瓜、北京一串铃、北京地冬瓜。 　　二、育苗 育苗栽培，苗龄为40-50天。 　　1、浸种催芽：采用高温烫种，使种子正常吸水，然后催芽，温度掌握在25-30℃，时间4-5天，应经常翻动种子，使上下温度和湿度一致。 　　2、苗床土配制：用3年内未种过瓜类作物的土壤60%与腐熟优质有机肥30%混用，过筛后使用。育苗床消毒，采用50％的多菌灵可湿性粉剂与50％的福美双可湿性粉剂1：1混合，或25％的甲霜灵可湿性粉剂与70％的代森锰锌可湿性粉剂按9：1混合，按每平方米床土用药8-10克，与25-30千克细土混合，播种时取1/3药土撤在畦面上，播种后再把其余的2/3盖在种子上。 　　3、播种：冬瓜喜高温，并具有较强的抗热能力，在适宜的温度范围内，温度越高，生长发育越快。一般在3-4月播种。采用点播方法。 　　4、苗期管理：播种至出土前要提高温度，出土后适当降温通风。第一片叶出现至4叶期，白天温度控制在22-28℃，夜间15-20℃。苗床底水充足时，苗期不浇水，苗期要覆过筛细土2-3次，以利于根系发育。 　　三、定植 　　1、整地施肥：栽前应深耕，并整平耙细，每亩用优质腐熟有机肥3000千克、硫酸钾25千克、过磷酸钙50千克，深耕20厘米，整平。 　　2、栽培方法：一般多行立架栽培。大型冬瓜一般行距70-80厘米，株距50-60厘米，每亩保苗1300-2000株；小型冬瓜株距33-50厘米，每亩保苗2600-4000株；地冬瓜行距1.7-2.0米，每亩保苗500-800株。 　　四、定植后管理 　　1、肥水管理：缓苗后沟灌1次水，然后控水蹲苗。压(绑)蔓后每亩用芝麻饼100千克，开沟追施或穴施，覆土后浇水。当第一瓜核桃大时浇小水，每亩追施尿素15千克，磷酸二铵5千克，硫酸钾5千克，小水勤浇，禁止大水漫灌，忌阴天傍晚浇水。 　　2、植株调整：及时进行压蔓、摘心、打杈和定瓜，使营养生长和生殖生长互相协调，扩大根系的吸收面积，促进开花结果。 　　（1）压蔓和盘条。冬瓜第一雌花出现的节位高，在搭架栽培时，将基部没有雌花的茎蔓缠绕杆，或架的外侧盘曲压入土中，而使龙头接近架杆的基部，促进次生根产生，扩大吸收面积和防风害。 　　（2）摘心与打杈。早熟品种当主蔓长到13-16叶时可摘心，晚熟品种在25-30叶时摘心。一般除留瓜旁一枝外，其余叶腋出现的侧芽都要摘除。 　　（3）留瓜与定瓜。每株留2-3个幼果，待幼果长到250-500克时，再择优定瓜。一般留取第二或第三个幼果。 　　五、防治病虫害 　　1、药剂防治害虫： 　　（1）蚜虫。黄板诱杀，用100厘米×20厘米的黄色板条，涂上机油，每亩30-40块，挂在行间或株间，黄板要高出植株顶部，当黄板粘满蚜虫和美洲斑潜蝇及时去掉，再涂一层机油，一般7-10天重涂1次。 　　（2）蓟马。用10％的吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或1.8％的阿维菌素喷雾防治。 　　2、药剂防治病害： 　　（1）枯萎病。用5％的菌毒清水剂250倍液灌根，每株用0.2千克药液，7天1次，连灌3次。 　　（2）疫病。发病初期用64％的恶霜锰锌可湿性粉剂500倍液，40％的三乙膦酸铝200倍液交替使用，7天1次，防治2-3次。 　　（3）炭疽病。每亩用5％的百菌清粉尘剂1千克喷粉，也可用2％的武夷菌素水剂200倍液或80％的炭疽福美600倍液喷雾，7天1次，连续用药2-3次。 　　（4）蔓枯病。每亩用75％的百菌清可湿性粉剂600倍液或10％的世高水分散性颗粒剂50-80克加水喷雾。 　　（5）病毒病。首先应防治蚜虫，可在发病初期用5％的菌毒清250倍液或20％的病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾，7天1次，连用3次以上。 　　六、采收 至果面茸毛消失，果皮暗绿或白粉满布时即可采收。